數(shù)據(jù)庫
課程簡介
課程介紹
中醫(yī)飲食營養(yǎng)學(xué)是在中醫(yī)理論指導(dǎo)下，應(yīng)用食物來保健強身，預(yù)防和治療疾病，或促進機體康復(fù)及延緩衰老的一門學(xué)科，本課程主要講授中醫(yī)飲食營養(yǎng)學(xué)的基本理論、知識與技能，為其他專業(yè)基礎(chǔ)課和后期臨床課奠定中醫(yī)食養(yǎng)與食療方面的理論以及應(yīng)用基礎(chǔ)。
所屬專業(yè)
食品科學(xué)與工程
食品科學(xué)與工程專業(yè)是以生物科學(xué)、食品化學(xué)和工程技術(shù)為基礎(chǔ)的專業(yè)，本專業(yè)知識和技術(shù)主要涉及到食品原材料生產(chǎn)、食品保鮮與保藏、食品精深加工與產(chǎn)品開發(fā)、食品工廠設(shè)計技術(shù)等環(huán)節(jié)，旨在培養(yǎng)掌握食品科學(xué)原理、食品工程技術(shù)及其食品企業(yè)管理方面的高級人才。
需要學(xué)習(xí)該課程的專業(yè)
課程圖譜
