數(shù)據(jù)庫
課程簡介
課程介紹
《食品包裝學》本課程主要講授食品包裝材料、食品包裝原理、食品包裝技術、包裝設計、各類食品的具體包裝方法、包裝標準和法規(guī)，并反映當代國際有關食品包裝的新材料、新工藝、新技術等最新技術成果、發(fā)展方向和標準法規(guī)及技術規(guī)范體系。
所屬專業(yè)
食品科學與工程
食品科學與工程專業(yè)是以生物科學、食品化學和工程技術為基礎的專業(yè)，本專業(yè)知識和技術主要涉及到食品原材料生產(chǎn)、食品保鮮與保藏、食品精深加工與產(chǎn)品開發(fā)、食品工廠設計技術等環(huán)節(jié)，旨在培養(yǎng)掌握食品科學原理、食品工程技術及其食品企業(yè)管理方面的高級人才。
需要學習該課程的專業(yè)
